올갱이 무침

자연산올갱이를 삶아 갖은 야채와 고추장 소스에 버무려 내어 드리는 음식.

올갱이 파전

그집쏘가리의 특미로서 올갱이와 매운고추를 첨가하여 만든 파전으로 막걸리와 찰떡궁합